Пятница, 14 февраля 2020 13:56

Арбузный бекмес из Херсона пришелся по вкусу зарубежным дегустаторам

►

В турецком Стамбуле прошла средиземноморская выставка туризма и курортов "Emitt" 2020. В выставке приняли участие и представители Херсонской области, которые угощали желающих уникальным херсонским вкусности -арбузный бекмес.


Бекмес - восточный десерт, созданный путем выпаривания фруктового или ягодного сока до получения густой массы. Для создания сладостей используются самые разнообразные виды фруктов, ягод и даже овощей, а вот на Херсонщине бекмес готовят из арбуза.

После выпаривания сок становится очень густым и хорошо сохраняется в течение длительного времени. Благодаря простоте обработки, бекмес сохраняет большинство полезных элементов, содержащихся в основном продукте. Этот десерт рекомендуют людям, страдающим анемией или другими заболеваниями крови.

Во многих восточных странах бекмес включают в рацион выздоравливающих людей в период восстановления организма после перенесенных тяжелых заболеваний. Херсонский бекмес пришелся по вкусу иностранным дегустаторам.

В этом году бекмез стал исправно изюминкой фестиваля "Украинский арбуз - сладкое чудо", который проходит каждое лето в Голой Пристани.

 Источник

Прочитано 145 раз Последнее изменение Пятница, 14 февраля 2020 13:56

Оставить комментарий

Убедитесь, что Вы ввели всю требуемую информацию, в поля, помеченные звёздочкой (*). HTML код не допустим.

Православный календарь

Пожертвование на сайт

monobank:

5375 4141 0532 7745

ПриватБанк:

5168 7422 2907 6686

Яндекс деньги:

410011238270834

 

Посещения