Russian English Greek Serbian Ukrainian
Информационный Сайт Херсонского Священника
Воскресенье, 12 апреля 2020 22:11

Херсонский музей показал "лампу Алладина" во время виртуальной экскурсии

Херсонские музеи, как и большое количество мировых культурных заведений, устраивают виртуальные экспозиции для своих онлайн посетителей. На странице музея в соцсетях регулярно появляются снимки и рассказы об экспонатах. На этой неделе речь шла о "лампу Алладина", найденную в Днепре.

Когда речь идет о чае, первое, что нам приходит в голову Англия, 5 o'clock tea, чайные платья, танго, фунтовый пирог, бульотка ... Можно продолжать и дальше, но сегодня предлагаем остановиться на двух последних вещах из этого списка.

Несколько лет назад в фонды музея поступило современная «лампа Алладина». Этот предмет нашел житель Херсона, купаясь в Днепре. Произошло это вблизи Потемкинского острова еще в 70-е годы прошлого века. В воде человек наткнулся на острый предмет и, решив, что это стекло, хотел вытащить его из песчаного дна. Но вместо стекла на поверхности появился серебряный «чайник». Как в сказке решили его потереть (зубным порошком), но желаний никаких он не выполнял, поэтому так и пролежал на полке долгие годы.
Звездный час обычного «чайника» наступил, когда он попал к специалистам нашего музея. Этот предмет превратился в ... очень редкую Бульотка. Бульотка - небольшая металлическая сосуд на подставке. В Европе ее использовали во время путешествий, а также длительных чаепитий для поддержания постоянной температуры воды. В них воду кипятили, а подогревали с помощью спиртовки (которая в нашей бульотци, к сожалению, отсутствует) или специального отверстия внутри, куда клали горячие металлические гири.
Бульотка были достаточно дорогими, поэтому ими пользовались чаще всего состоятельные люди. Например, если Вы любитель романов Джейн Остин, то в «Гордость и предубеждение» подобный серебряный чайник у мистера Дарси. Там, чтобы вода оставалась горячей, в специальное отверстие кладется нагретый прут.
Итак, перед тем как заварить вкусный чай в своей любимой чашке, предлагаем почувствовать себя немного англичанкой или англичанином, и приготовить Фунтовый пирог, который был очень популярным в XIX в.
Вам понадобится: 450 г сливочного масла комнатной температуры, 6 больших яиц + 6 желтков, 450 г. пшеничной муки, 450 г сахара, ванилин или чайная ложка тмина (на форму до 24 см. Берите половину порции).
Отдельно тщательно взбить яйца и масло. Затем их смешать, добавить остальные ингредиенты и взбивать еще 5 минут (или минимум 200 движений, если рукой). Выпекать 1 час. 20 мин. при температуре 150 ° С. Мы не рискнули и добавили 1 ч.л. разрыхлителя))). Охлаждайте пирог на решетке.

Источник

Прочитано 55 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что Вы ввели всю требуемую информацию, в поля, помеченные звёздочкой (*). HTML код не допустим.

Новости Херсонщины

Что пишут в соцсетях