Среда, 04 августа 2021 19:26

Филиппины запустили программу халяльного кулинарного туризма

Минданао – это второй по величине остров Филиппин. Ислам пришел сюда в XIV в., чему, в основном, способствовали мусульманские купцы Малайского архипелага. Еще 100 лет назад подавляющее большинство населения составляли мусульмане-моро, однако в течение XX века на остров хлынул поток выходцев из других районов Филиппин, также здесь проводилась политика христианизации. В результате к началу XXI в. последователями ислама являются только 24% населения, но на острове сохраняются мусульманские традиции, в том числе кулинарные.

В июле этого года Департаментом туризма Филиппин была представлена программа, направленная на популяризацию кухни Минданао, а также его народа и культуры, следовательно, и туристических направлений в этой части страны. Ожидается, что это поможет стимулировать экономическое развитие региона. Проект также направлен на сохранение кулинарных традиций Минданао.

Правильно ли мы понимаем суть халяль?

«Еда – это важная часть туристического опыта, она дает нам представление о культуре и наследии того или иного места. Развивая халяльный кулинарный туризм, мы поощряем открытие нашими гостями традиций наших соотечественников-мусульман и знакомство с ними», – заявила министр туризма Бернадетт Ромуло-Пуят.

«Халяль – это не только для мусульман. Это для всех. Такую мысль мы хотим внедрить через данный проект», – добавила она, выразив надежду, что программа вызовет интерес не только у мусульман, но и у немусульман.

Мэй Сальвана-Унчуан, директор Департаментом туризма Филиппин, заявила, что «халяльная кухня, халяльный способ ведения дел и дружественный к мусульманам туризм не были широко известны раньше», но «становятся все более популярной концепцией». По словам Джамала Муниба, члена Национальной комиссии по делам мусульман-филиппинцев, халяльная пища привлекает и немусульман, потому что они «видят ее чистоту».

Что несут с собой исламским финансам мусульманские миллениалы?

Гурли Фроноза, сотрудник отдела туризма в городе Котабато, отмечает, что халяльные продукты полезны для здоровья, потому что они, в основном, органические. «Если вы хотите расширить свой кулинарный опыт, выйти за рамки стандартного меню, которое вам предлагают в заведениях общественного питания, вы должны попробовать халяль», – добавляет она.

Департамент туризма Филиппин заявил, что усилит поддержку создания полноценной халяльной туристической системы посредством инициатив, которые будут способствовать дальнейшему развитию и продвижению дружественных мусульманам туристических услуг в стране.

Источник

Прочитано 30 раз Последнее изменение Среда, 04 августа 2021 19:29

Оставить комментарий

Убедитесь, что Вы ввели всю требуемую информацию, в поля, помеченные звёздочкой (*). HTML код не допустим.

Православный календарь

Пожертвование на сайт

monobank:

5375 4141 0532 7745

ПриватБанк:

5168 7422 2907 6686

Яндекс деньги:

410011238270834

 

Посещения