Послушание это общее, в котором участвуют все насельники обители.
В Спасо-Вознесенском монастыре начало оливковому саду было положено еще при архимандрите Антонине (Капустине). На данный момент на территории монастыря растут около 500 деревьев разного возраста.
Сбор оливок происходит вручную. Оливки снимают с дерева с помощью «расчесок», затем перебирают, очищая от листьев и сортируя плоды — крупные для консервации, а основную часть для отжима масла, которое используют в пищу и для церковных нужд.
Уже на протяжении многих десятилетий все лампады в монастыре наполняются маслом из своих оливок. Заготовленного масла и оливок, как правило, хватает монастырю на весь год.
И в этом году, Господь вознаградил трудолюбие сестер монастыря обильным урожаем.
